Les Eaux De Vie De Fruits

Limpide incolore, avec une brillance caractéristique des Eaux-de-Vie de Fruits.

La saveur de la poire est marquée et apporte une grande fraîcheur en bouche. Puis évolue vers un fruit mûr. Note finale épicée avec une note de réglisse tout à fait typique de la Poire Williams. Une Eau-de-Vie très harmonieuse, sèche et peu sucrée.

Appréciée en digestif, en cocktail ou accompagnée d’un sorbet, elle sera consommée frappée entre 5° et 6°. Conserver la bouteille droite, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pas de date limite de conservation.

Son vieillissement confère à l’eau de vie, une belle robe de couleur ambrée.

Attaque franche et longue en bouche, c'est une eau de vie à la fois imposante et douce avec une note vanillée et caramélisée pour le final. Sa texture onctueuse est significative des eaux de vie vieillies en fût.

Réputée pour ses vertus digestives, elle se déguste à température ambiante, dans des cocktails originaux ou encore sur une tarte aux pommes tiède. Conserver la bouteille droite, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pas de date limite de conservation.

La couleur rouge-rosé caractéristique est issue du jus des fruits infusé dans l'alcool.

Très aromatique, toutes les essences composent le goût du fruit frais présent dans cette liqueur ! La fraicheur acidulée du fruit rouge se mêle avec celle des akènes. Cet assemblage a su tirer le meilleur de la framboise.

La Liqueur de Framboise est à déguster en digestif, de préférence fraîche ou dans un verre rafraîchi au préalable. En cocktail, verser 2 cl dans une flûte à Champagne. Compléter avec un Champagne bien frais. En pâtisserie, la Liqueur de Framboise est parfaite dans une charlotte aux framboises pour imbiber les biscuits à la cuillère. Conserver au frais et à l'abri de la lumière (dans une cave) si la bouteille n'est pas ouverte et dans un réfrigérateur dès son ouverture afin d'éviter l'oxydation du produit.

Crème épaisse brillante colorée d'un pourpre intense.

Sucrée et onctueuse en bouche, vous serez surpris par le puissant arôme de myrtille de cette crème gourmande.

Cette crème confectionnée au cœur de La Clusaz se consomme sous forme de kir, avec un vin blanc, un vin rouge sec ou encore une bière fraîche. Elle est aussi appréciée dans les desserts, en coulis, ou accompagnée d’un gâteau ou d’une glace. Se boit également pure, avec des glaçons, tel un petit bonbon. Éveillez votre créativité dans un cocktail fruits rouges ! Conserver au frais et à l'abri de la lumière (dans une cave) si la bouteille n'est pas ouverte et dans un réfrigérateur dès son ouverture afin d'éviter l'oxydation du produit.

Crème limpide et brillante de texture sirupeuse et à l'allure cuivrée.

Attaque franche sur la châtaigne caramélisée prolongée par des notes de vanille, puis rehaussé de notes grillées en fin de bouche.

Ce velouté alcoolisé se déguste à l’apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails. Il aromatise très agréablement les cidres bruts ou doux et peut également être utilisé dans la confection de dessert surprenant. Versez un filet sur une glace vanille et régalez-vous ! Conserver au frais et à l'abri de la lumière (dans une cave) si la bouteille n'est pas ouverte, et dans un réfrigérateur dès son ouverture afin d'éviter l'oxydation du produit.

La couleur du whisky est un indice sur sa méthode de maturation. En plus du vieillissement, la châtaigne offre des reflets dorés, cuivrés et bronze.

Ronde, équilibrée et gourmande. Belle présence de caramélisation du whisky due aux châtaignes cuites. Produit accessible et surprenant même aux plus sceptiques !

Tel un bourbon, il peut se savourer seul ou avec de la glace. C'est aussi une excellente base de cocktail pour surprendre vos invités autour de la cheminée. Conserver la bouteille droite, à l’abri de la lumière et de la chaleur.