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DESCRIPTION DE L’EAU DE VIE DE POIRE WILLIAMS

👁 Limpide incolore, avec une brillance caractéristique des Eaux-de-Vie de Fruits.

👃🏼 Ce nez fruité, frais et intense marque la qualité de la sélection des fruits d’origine et la délicatesse de la distillation subtilement gourmande et parfumée.

👄 La saveur de la poire est marquée et apporte une grande fraîcheur en bouche. Puis évolue vers un fruit mûr. Une Eau-de-Vie très harmonieuse, sèche et peu sucrée.

📝 Les bouteilles d’eau-de-vie poire williams de notre Distillerie sont parfaites en tant que digestif tout comme en apéritif. L’eau-de-vie de poire artisanale peut être servie pure ou mélangée à d’autres ingrédients pour créer des cocktails tels que le Kir Royale et le French Pear Cocktail.

DEGRÉ D’ALCOOL 43°

L’eau-de-vie de poire est un alcool fort offrant un degré d alcool de 43° après distillation par nos soins. Nos alcools et spiritueux aromatiques sont à consommer avec modération puisque l’abus d alcool représente un risque pour votre santé.

CONSERVATION

Conserver la bouteille droite, à l’abri de la lumière et de la chaleur pour en conserver les valeurs gustatives. Il n’y a pas de date limite de conservation !

LE SAVIEZ-VOUS ?

Ces poires sont récoltées par nos soins dans nos propres vergers en Ardèche et l’eau-de-vie est confectionnée dans notre distillerie à Saint-Désirat. L’odeur et le goût typique de la poire Williams en fait l’ingrédient idéal pour une eau-de-vie intensément fruitée. Ces mêmes poires sont été utilisées par les moines de Micy du VIème siècle qui produisirent cet alcool puissant et parfumé, à partir de poires de la région.

N’hésitez pas à jeter un œil à nos alcools de plante.